玉米加工湿法提胚是利用旋流分离的原理进行的，破碎后的玉米渣浆用离心泵打入旋流器，由于胚芽比重较小而获得离心力较小，则从旋流器顶流排出。两级破碎采用两级分离，在两级分离中采用逆流原理，胚芽只能从第一次胚芽旋流器的顶流排出从而保证了胚芽的分离纯度。
用于玉米加工提胚工艺的旋流器称为胚芽分离旋流器，分为A型和B型，A型旋流管溢流等于进料的20%，用于一级破碎后的胚芽分离，B型旋流管溢流等于进料的30%，用于二级破碎后的胚芽分离。分离出来的胚芽经逆流洗涤去胚芽粘结的游离淀粉后，进入下一道工序去脱水挤干。
