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挤压膨化技术促进了玉米加工产品成分和结构的改进

发布时间：2015-11-02 09:25:19 点击：

挤压膨化是靠挤压机螺杆的推动使物料被迫曲折前进，经过混合、压缩，在推动力和摩擦力机械作用下受压变热，在腔体内高温、高压状态下，玉米中积蓄大量能量，能瞬间膨化，随着高压变为常压的巨大能量释放，使物料中的水分蒸发膨胀并冷却，糊化淀粉的体积也随之膨胀。

挤压膨化技术促进了玉米加工产品成分和结构的改进，提高了产品的质量和口感，使玉米加工产品呈现了新的发展前景。

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