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干法玉米加工已逐渐实行原料专用化

发布时间：2015-09-08 09:04:15 点击：

玉米的品质很多，有马齿型玉米、爆裂型玉米、粉质型玉米和甜质型玉米等。这些不同品种的玉米有不同的特性，马齿型玉米的胚乳一般较软、较大，局部呈粉状；硬粒型玉米较马齿型玉米可加工出更多的大碎粒，但制胚率低。干法玉米加工的原料主要是马齿型玉米以及介于马齿型和硬粒型之间的中间型玉米。

目前一些大型玉米加工项目在干法玉米加工方面已实行原料专用化。比如一般选择硬质玉米加工生产玉米糁，白玉米生产玉米米，3号杂交黄色顶陷玉米生产胚芽。

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