为了节约能源，同时鼓励开辟新能源。很多新工艺被开发利用起来，玉米制乙醇就是是其中一项新技术。也由此
玉米深加工设备是越来越普及，乙醇生产也是逐渐增加。采用玉米深加工设备生产乙醇，要有三种方法：
1、全粒法，即目前我国传统采用的方法。
2、干法，即玉米精适当粉碎，分出一部分玉米皮和胚芽，将玉米干淀粉制酒精。
3、湿法，玉米先生产淀粉，分离胚芽榨油、蛋白粉、纤维蛋白饲料，然后用淀粉浆生产燃料乙醇。
现在越来越多地采用后一种湿法新工艺，以科技创新开发资源更丰富、成本更低廉的生产原料；以科技创新开发节能、节水、提高产率的加工技术工艺；以科技创新开发更多新产品和提高产品质量；以科技创新把玉米深加工设备副产物进行无害化处理和资源化利用，开辟“环境友好型”可持续发展的广阔道路。
